【仁淀川町で生まれる、水が生み出す新たな酒】
「水が一番きれいな仁淀川町」に、酒作りを志す移住者が続々と集まっているというニュースが飛び込んできました。その水質の良さを活かし、鮮やかな青色のジンや、地元の材料をふんだんに使った香り高いクラフトビールなど、個性的なお酒が次々と生まれています。
仁淀川の恵みが、酒造りの新たな可能性を広げているようです。移住者たちは、仁淀川町の豊かな自然の中で、水への感謝と探求心を込めて酒造りに励んでいます。地域に根ざした酒作りは、町の活性化にも繋がっていくことでしょう。今後、仁淀川町からどのような新しいお酒が生まれてくるのか、期待が高まります。
参照元: 酒作りなら「水が一番きれいな仁淀川町」…移住者続々、鮮やかな青色のジン・地元の材料使った香り高いクラフトビール – Yahoo!ニュース









