熱川バナナワニ園、伊豆急行、反射炉ビヤが共同開発したサステナブルクラフトビール『Tropical Railway Brew』が誕生しました。
【地域連携で生まれた新ビール】
このビールは、熱川バナナワニ園で廃棄される予定だった規格外バナナを有効活用し、伊豆急行沿線の魅力を発信することを目的に生まれました。反射炉ビヤの技術によって、バナナの風味を活かしたフルーティーで飲みやすいビールに仕上がっているとのこと。
【サステナブルな取り組み】
廃棄されるはずだったバナナをアップサイクルすることで、食品ロス削減に貢献。さらに、地域資源を活かした商品開発は、観光客にとっても魅力的なお土産となり、地域経済の活性化にもつながることが期待されます。伊豆の新たな名産として、今後の展開が楽しみです。
参照元: サステナブルクラフトビール『Tropical Railway Brew』誕生 熱川バナナワニ園×伊豆急×反射炉ビヤ 共同開発 – Excite エキサイト








