ビール酵母の遺伝的多様性を利用して「まったく新しい味のビール」を作る試み – GIGAZINE(ギガジン)2024/09/06ビール酵母の遺伝的多様性を利用して「まったく新しい味のビール」を作る試み GIGAZINE(ギガジン) お酒関連,ニュースキーワード