【京都市北区で味わう異色のカツカレー】
京都市北区にあるインド料理店で、インドと日本のカレーを融合させたハイブリッドなカツカレーが話題を呼んでいます。一体どんな味わいなのでしょうか。
このカツカレーは、インドカレーのスパイシーさと、日本カレーのまろやかさを併せ持った、まさに両者の良いとこ取り。さらに、サクサクに揚げられたカツが食感のアクセントとなり、食欲をそそります。
【インド料理店の新たな挑戦】
本格的なインド料理を提供するお店が、なぜカツカレーに挑戦したのかも気になるところ。長年培ってきたスパイスの知識と技術を活かし、日本人に馴染みのあるカレーを独自にアレンジしたのかもしれません。
一度食べたら忘れられない、新感覚のカツカレー。京都市北区を訪れた際には、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
参照元: 【京都市北区】インドと日本のカレーのハイブリッド インド料理店のカツカレー(くま) – エキスパート – Yahoo!ニュース

