気になるキーワードのニュースを集めています。
## 小手指に新風！「カレーとスパイス酒場ハレノヒ」1月10日（土）グランドオープン！
所沢のグルメシーンに新たな輝きが加わります！小手指に「カレーとスパイス酒場ハレノヒ」が、ついに1月10日（土）にグランドオープンします。
詳細な情報はまだ明らかになっていませんが、店名から想像するに、本格的なカレーはもちろん、スパイスをふんだんに使用したお酒や料理が楽しめる、大人のための隠れ家のような空間になるのではないでしょうか。
小手指エリアにお住まいの方、または所沢エリアに足を運ぶ予定のある方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。新しい味との出会いが、あなたの日々をさらに彩ってくれるかもしれません。
グランドオープンが待ち遠しいですね！最新情報に注目しましょう！
## スープカレーの街、札幌でルーカレーが再燃？ 差異化戦略と物価高、人手不足が背景に
北海道札幌といえば、ご当地グルメとしてスープカレーが有名ですが、近年、ルーカレーに再び注目が集まっているようです。トリップイート北海道の記事によると、スープカレーのイメージが強い札幌で、ルーカレー専門店が相次いで出店しているとのこと。
その背景には、他店との差別化を狙った戦略があるようです。スープカレー店が多いからこそ、あえてルーカレーで勝負することで、新たな顧客層を開拓しようという狙いが見えます。
さらに、物価高や人手不足といった社会情勢も影響していると考えられます。スープカレーは、調理に手間がかかるため、人手不足の状況下では経営が難しい側面があります。一方、ルーカレーは比較的調理が容易で、オペレーションを効率化しやすいと考えられます。
また、物価高騰の影響で、食材費の高騰も避けられません。ルーカレーは、スープカレーに比べて比較的安価な食材で提供できる場合があり、コストを抑えたいというニーズにも合致する可能性があります。
札幌のルーカレー市場は、スープカレーとの競合だけでなく、様々な要因が絡み合って、今後さらに変化していくかもしれません。今後の動向に注目です。
参照元: ルーカレーに再び脚光 スープカレーのまち札幌で？ 差異化狙い相次ぐ出店、物価高や人手不足も背景に – トリップイート北海道
愛知県碧南市にひっそりと佇む『テリーヌ専門店 L』。その名の通り、テリーヌをメインに提供するお店ですが、そのテリーヌはただのテリーヌではありません。”究極のなめらかさ”を追求した、まさに口の中でとろけるような極上の逸品です。
Yahoo!ニュースのエキスパート記事（shungikuさん執筆）でも紹介されているように、ランチタイムにはテリーヌだけでなく、カレーやキッシュも楽しめます。
テリーヌ専門店ならではのこだわりが詰まったテリーヌは、素材の旨味を最大限に引き出し、丁寧に作られています。そのなめらかさは、一度味わうと忘れられないほど。
ランチで提供されるカレーやキッシュも、テリーヌ同様に丁寧に作られており、訪れる人々を魅了しています。特に、テリーヌ専門店が作るキッシュは、他では味わえない独特の風味と食感が楽しめるかもしれません。
碧南市を訪れた際には、ぜひ『テリーヌ専門店 L』で、究極のなめらかさを体験してみてはいかがでしょうか。ランチタイムにカレーやキッシュと一緒に楽しむのもおすすめです。
参照元: 【碧南市】『テリーヌ専門店 L』”究極のなめらかさ”を味わうテリーヌ♪ランチでカレー、キッシュもぜひ（shungiku） – エキスパート – Yahoo!ニュース
## セブン-イレブンが「町中華シリーズ」を発売！懐かしい味をお手頃価格で
セブン-イレブンから、どこか懐かしい味わいの「町中華シリーズ」が新登場！ラーメン、カレー、海老マヨといった、誰もが一度は食べたことのある定番メニューが、手軽な価格で楽しめるようになりました。
忙しい毎日を送る私たちにとって、コンビニで本格的な中華料理が味わえるのは嬉しいニュース。特に、一人暮らしの方や、ランチを手軽に済ませたい方には、まさに救世主となるかもしれません。
ラーメンは、シンプルながらも奥深いスープの旨味が堪能できそう。カレーは、あの懐かしい黄色いカレーを彷彿とさせるのでしょうか？そして、海老マヨは、ぷりぷりの海老と甘酸っぱいマヨネーズソースの組み合わせが食欲をそそります。
価格もお手頃なので、色々な種類を試してみるのも良いかもしれません。ぜひ、お近くのセブン-イレブンで「町中華シリーズ」をチェックしてみてください。ちょっと懐かしい、美味しい時間が過ごせるはずです。
参照元: セブン-イレブン「町中華シリーズ」発売。ラーメン/カレー/海老マヨなど定番メニューをお手頃価格で（グルメ Watch） – Yahoo!ニュース
スイーツ・お菓子 TOP3（00:00）
| 販売価格 | ¥1,296 |
|---|---|
| ショップ名 | おせんべい・おかきの老舗 もち吉 |
| ジャンル | その他 |
盛岡に現れた、スパイスの魔術師！読売新聞オンラインで紹介された「SpiceRack」のカレープレートは、10種類以上のスパイスが織りなす、まさにやみつき必至の味わいだそう。どんなスパイスが使われているのか、その組み合わせがどのように味を深めているのか、想像するだけで食欲がそそられますね。盛岡を訪れた際には、ぜひ立ち寄って、その複雑で奥深いスパイスの世界を体験してみてはいかがでしょうか。きっと、忘れられないカレー体験になるはずです！
参照元: 岩手：スパイス１０種超やみつき カレープレート ＳｐｉｃｅＲａｃｋ （盛岡市） ：地域ニュース – 読売新聞オンライン
はい、承知いたしました。
## 【まろやかチキンカレーレシピ】鶏もも肉が驚くほどやわとろに！冷蔵庫の"白い定番食材"で簡単プロの味
今日のランチ、あるいは夕食はカレーに決まり！ 今回は、鶏もも肉が信じられないほど柔らかく、とろけるような食感になる、簡単なのに本格的なチキンカレーのレシピをご紹介します。
その秘密は、なんと冷蔵庫によくある"白い定番食材"！ そう、**ヨーグルト**なんです。
ヨーグルトに鶏もも肉を漬け込むことで、ヨーグルトに含まれる乳酸がタンパク質を分解し、お肉が信じられないほど柔らかくなります。しかも、臭みが取れて風味もアップするという、まさに一石二鳥の効果！
詳しいレシピは記事をチェックして、ぜひお試しください。きっと、今まで作ったチキンカレーとは一味違う、極上の味わいに感動するはずです。
**ポイント:**
* ヨーグルトはプレーンヨーグルトを使用
* 漬け込み時間は最低30分、できれば一晩冷蔵庫で寝かせるとさらに美味しくなる
* カレー粉はお好みのものを使用
* 隠し味に、チャツネやウスターソースを加えるのもオススメ
この夏は、ヨーグルトパワーで鶏肉をとことん柔らかくした、まろやかチキンカレーで決まり！
参照元: 【まろやかチキンカレーのレシピ】冷蔵庫にある「白い定番食材」に漬けるだけ、鶏もも肉がやわとろに…！ – au Webポータル
## 秋田商業高校、規格外食材活用カレーで地域貢献賞！受賞記念の特別授業でSDGsを学ぶ
秋田商業高校が、規格外の食材を活用したカレー作りで「地域貢献賞」を受賞しました！この素晴らしい功績を記念して、秋田市で特別授業が行われたそうです。
規格外食材とは、形が悪かったり、傷があったりするだけで、味や品質には問題がないのに、市場に出回らない食材のこと。今回のカレー作りでは、そんな食材を有効活用することで、食品ロス削減に貢献しています。
特別授業では、生徒たちが規格外食材について学び、実際にカレー作りに挑戦したのではないでしょうか。地元の食材を使い、地域課題の解決に繋がる活動を通して、生徒たちはSDGs（持続可能な開発目標）について深く理解を深めたことでしょう。
規格外食材の活用は、環境問題への意識を高めるだけでなく、地域経済の活性化にも繋がる可能性を秘めています。秋田商業高校の取り組みは、まさに持続可能な社会の実現に向けた素晴らしい一歩と言えるでしょう。今後の更なる発展が楽しみです！
参照元: 秋田商業高、規格外の食材活用したカレーで「地域貢献賞」 受賞記念し特別授業 秋田市（秋田テレビ） – Yahoo!ニュース
## 第二次カレーショック！国民食カレーもついに過去最高値へ
国民食とも言えるカレーライスが、ついに過去最高値を更新し、1食あたり365円に達したというニュースが飛び込んできました。OBS大分放送の報道によると、これは「第二次カレーショック」とも呼べる状況で、値上げの波が止まらない現状に、多くの人が諦めムードになっているようです。
カレーライスは、手軽に作れて栄養も満点な、まさに日本の食卓を支えてきた存在。それが365円という価格は、日々の食費を切り詰めている人にとっては大きな負担となるでしょう。
一体なぜ、ここまでカレーの価格が高騰しているのでしょうか？報道では詳しい要因には触れられていませんが、考えられるのは以下の点です。
* **原材料費の高騰:** カレーのルーに使われるスパイス、小麦粉、油脂などの価格が世界的に上昇している可能性があります。
* **物流コストの増加:** 原油価格の高騰などにより、食材の輸送コストも上昇していると考えられます。
* **為替レートの影響:** 円安が進んでいるため、輸入食材の価格が押し上げられています。
これらの要因が複合的に絡み合い、今回の「第二次カレーショック」を引き起こしているのでしょう。
このニュースに対して、SNSなどでは様々な意見が飛び交っています。
* 「もう外食でカレーは食べられないな…」
* 「自炊するしかないけど、材料費も上がってるからなぁ…」
* 「カレー粉の種類を減らすか、量を減らすしかないか…」
値上げを受け入れざるを得ない状況に、多くの人が苦悩している様子がうかがえます。
しかし、諦めるのはまだ早いかもしれません。少しでもカレーを安く食べるために、以下のような工夫をしてみてはいかがでしょうか。
* **自炊でカレーを作る:** 外食よりも安く済む場合があります。
* **業務スーパーなどを活用する:** 大容量のルーやスパイスを安く手に入れることができます。
* **旬の野菜をたっぷり使う:** 比較的安価な旬の野菜をカレーに入れることで、ボリュームアップと栄養価アップを同時に実現できます。
* **節約レシピを活用する:** 水増しテクニックや、余った食材を活用したレシピなど、節約につながるレシピを積極的に活用しましょう。
厳しい状況ではありますが、工夫次第で美味しいカレーを食卓に並べ続けることは可能です。知恵を絞って、この「第二次カレーショック」を乗り越えましょう！
参照元: 「第二次カレーショック」1食365円、過去最高値を更新 「もう諦めている」国民食を直撃する“値上げの常態化”（OBS大分放送） – Yahoo!ニュース
