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## 2026年のカレートレンドを大胆予想！ビリヤニのPOPs化と伝統食のスパイスアップに注目！

2026年のカレートレンドを専門家が大胆に予想しているというニュースが飛び込んできました！なんと、あの人気料理ビリヤニが、より身近な存在としてPOPs化する可能性があるとのこと。これはカレーファンにとっては見逃せない情報です。

さらに、日本の伝統食をスパイスでアレンジする動きも加速する模様。和食とスパイスの融合は、これまでにも様々な試みが行われてきましたが、2026年にはさらに進化した形で私たちの食卓を彩ってくれるかもしれません。

ビリヤニのPOPs化とは、具体的にどのような形になるのでしょうか？テイクアウトしやすいようにアレンジされたり、手軽に食べられるスナック感覚のビリヤニが登場したりするかもしれません。想像するだけでワクワクしますね！

また、伝統食のスパイスアップも楽しみです。例えば、味噌汁にスパイスを加えてエスニック風にしたり、おにぎりにスパイスを混ぜ込んで風味豊かにしたりと、可能性は無限大。普段食べ慣れている料理に、ちょっとしたスパイスを加えるだけで、全く新しい味わいに出会えるかもしれません。

2026年のカレートレンドは、私たちの食生活をより豊かに、そして刺激的にしてくれることでしょう。今からどんな新しいカレーが登場するのか、期待が高まります！ぜひ、あなたも自分だけのオリジナルスパイスレシピを考案してみてはいかがでしょうか？

参照元: 2026年の“カレートレンド”を専門家が大胆予想！ビリヤニのPOPs化、伝統食のスパイスアップ（OCEANS） – Yahoo!ニュース

## サウナ後の体に染み渡る！薬膳カレー「銀河健康サレー」が誕生

サウナ愛好家の皆さん、朗報です！ PR TIMESより、サウナ飯にぴったりの薬膳カレー「銀河健康サレー」が販売開始されたというニュースが飛び込んできました。

サウナで汗を流し、心身ともにリフレッシュした後に食べたくなるのは、やっぱり美味しいご飯ですよね。「銀河健康サレー」は、そんなニーズに応えるべく、体の中から整えてくれる薬膳の力を借りたカレーとのこと。

詳細な情報はまだ少ないのですが、そのネーミングからしても、ただのカレーではないことは間違いなさそうです。「銀河」という壮大なスケールと、「健康」というキーワードが組み合わさることで、どんな効果や味わいが楽しめるのか、非常に興味をそそられます。

サウナ後の体は、水分やミネラルを失いがち。そんな時に、スパイスの力で発汗を促し、薬膳の力で栄養を補給できる「銀河健康サレー」は、まさに理想的なサウナ飯と言えるのではないでしょうか。

今後の情報公開が待ち遠しいですね！ ぜひ、サウナ施設での展開やオンライン販売などを期待したいところです。サウナ後の「銀河健康サレー」で、内側から輝く健康を手に入れてみてはいかがでしょうか。

参照元: 【サウナ飯】薬膳カレー「銀河健康サレー」を販売 – PR TIMES

## ココイチファン歓喜！あの「グランド・マザー・カレー」が2年ぶりに復活！

ココイチこと、カレーハウスCoCo壱番屋の看板メニューの一つ、「グランド・マザー・カレー」が、なんと2年ぶりに復活しました！

ASCII.jpの記事によると、今回の復活はファンにとっては待ちに待った朗報。グランド・マザー・カレーの特徴は、なんといってもそのゴロゴロとした具材。まさに「原点の味」と称される、ココイチのルーツを感じさせるカレーなんです。

詳しい期間はまだ不明ですが、期間限定での販売となる可能性が高いので、気になる方は早めにココイチへ足を運んでみてください。

あの懐かしい味、そしてゴロゴロとした具材の食感を、ぜひもう一度味わってみてはいかがでしょうか？

参照元: ココイチ「グランド・マザー・カレー」2年ぶりに復活！ ゴロゴロ具材、これぞ“原点の味” – ASCII.jp

はい、承知いたしました。以下にブログ記事を作成します。

## 1月22日はカレーの日！定番カレーこそ自分流にアレンジ！注目のレシピは「無水カレー」

1月22日は、みんな大好きカレーの日！🍛

国民食とも言えるカレーですが、あなたはどんなカレーが好きですか？定番のカレーライスも良いけれど、せっかくカレーの日だから、ちょっとこだわって自分流にアレンジしてみませんか？

PR TIMESの記事によると、最近のカレーは**「自分流のこだわり」**を重視する傾向があるようです。

例えば、ルーの種類を変えてみたり、隠し味にこだわってみたり…。ちょっとした工夫で、いつものカレーが劇的に美味しくなるかもしれません！

そして、レシピ検索で1位に輝いたのは、スパイシーでご飯がすすむ**「キーマカレー」**！ひき肉と野菜の旨味が凝縮されたキーマカレーは、アレンジも自由自在。ナスやピーマンなど、お好みの野菜を加えて自分だけのオリジナルキーマカレーを作ってみるのも楽しいですね。

さらに注目したいのが、**「無水カレー」**！なんと、2年間でレシピ検索数が約1.9倍にも伸長しているんです！

無水カレーとは、水をほとんど使わずに、野菜の水分だけで作るカレーのこと。素材の旨味が凝縮され、濃厚で深みのある味わいが楽しめます。

「難しそう…」と思うかもしれませんが、実は意外と簡単！材料をカットして、鍋に入れるだけで、あとはコトコト煮込むだけ。ぜひチャレンジしてみてください！

今年のカレーの日は、定番カレーを自分流にアレンジしたり、話題の無水カレーに挑戦したりして、カレーをもっと楽しんでみませんか？

**#カレーの日 #カレー #キーマカレー #無水カレー #レシピ #簡単レシピ #アレンジレシピ #自分流カレー**

参照元: 1月22日はカレーの日！定番カレーは「自分流のこだわり」重視。レシピ検索1位は「キーマカレー」、注目は2年で約1.9倍に伸長した「無水カレー」 – PR TIMES

はい、承知いたしました。以下にブログ記事の本文のみを記載します。

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## スプーンよ、さらば！ 1月22日「カレーの日」は、酔っ手羽でジョッキカレーをゴクゴク飲もう！

「カレーは飲み物！」

一度は聞いたことがあるこのフレーズ、実際に体験できる日がやってきました！ 1月22日「カレーの日」限定で、人気居酒屋「酔っ手羽」が、なんと「ジョッキカレー」を提供するんです。

もうスプーンでチマチマ食べる時代は終わり。キンキンに冷えたジョッキに注がれた、熱々のカレーを豪快に飲み干す…想像するだけでワクワクしませんか？

**「カレーは飲み物」をリアル体験！**

酔っ手羽が提供するジョッキカレーは、ただのカレーではありません。飲むために最適化された、特別なレシピで作られているとのこと。詳細はまだ明かされていませんが、きっと想像を超える飲みやすさと、カレー本来の旨味が凝縮されているはず！

**1月22日限定！ 酔っ手羽へ急げ！**

この衝撃的な体験ができるのは、1月22日の「カレーの日」のみ。酔っ手羽の店舗に急いで、ジョッキカレーを注文しましょう！

**SNSでシェアして、みんなに自慢しよう！**

ジョッキカレーを飲み干した後は、ぜひSNSで #酔っ手羽 #ジョッキカレー #カレーは飲み物 をつけてシェアしてくださいね！ きっと友達も驚くはず！

今年のカレーの日は、酔っ手羽でジョッキカレーを飲んで、新しいカレー体験をしてみてはいかがでしょうか？
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参照元: もう、スプーンは不要！？1月22日「カレーの日」限定、酔っ手羽に「ジョッキカレー」登場！”カレーは飲み物”をリアル体験！ – PR TIMES

## 和歌山県岩出市の小中学校給食に防災献立「救給カレー」が登場！

和歌山県岩出市の小中学校で、防災を意識した献立「救給カレー」が給食として提供されました。これは、災害時に備えた食料の確保と、子どもたちの防災意識向上を目的とした取り組みです。

「救給カレー」は、長期保存が可能で、温めなくても食べられるように工夫されています。災害時には、電気やガスが止まって調理が困難になることも想定されるため、このような備えは非常に重要です。

給食で提供されることで、子どもたちは実際に「救給カレー」を味わい、災害時にどのような食事が提供されるのかを体験できます。また、先生や友達と一緒に食べることで、防災について話し合うきっかけにもなるでしょう。

今回の取り組みは、食育を通して防災意識を高めるという点で、非常に意義深いものです。子どもたちが、もしもの時に備え、自分で考え、行動できる力を育む一助となることを期待します。

参照元: 小中学校の給食に防災献立「救給カレー」 和歌山・岩出 [和歌山県] – 朝日新聞

## 小手指に新風！「カレーとスパイス酒場ハレノヒ」1月10日（土）グランドオープン！

所沢のグルメシーンに新たな輝きが加わります！小手指に「カレーとスパイス酒場ハレノヒ」が、ついに1月10日（土）にグランドオープンします。

詳細な情報はまだ明らかになっていませんが、店名から想像するに、本格的なカレーはもちろん、スパイスをふんだんに使用したお酒や料理が楽しめる、大人のための隠れ家のような空間になるのではないでしょうか。

小手指エリアにお住まいの方、または所沢エリアに足を運ぶ予定のある方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。新しい味との出会いが、あなたの日々をさらに彩ってくれるかもしれません。

グランドオープンが待ち遠しいですね！最新情報に注目しましょう！

参照元: 【小手指の新店舗】1月10日（土）グランドオープン！カレーとスパイス酒場ハレノヒ – 所沢なび

## スープカレーの街、札幌でルーカレーが再燃？ 差異化戦略と物価高、人手不足が背景に

北海道札幌といえば、ご当地グルメとしてスープカレーが有名ですが、近年、ルーカレーに再び注目が集まっているようです。トリップイート北海道の記事によると、スープカレーのイメージが強い札幌で、ルーカレー専門店が相次いで出店しているとのこと。

その背景には、他店との差別化を狙った戦略があるようです。スープカレー店が多いからこそ、あえてルーカレーで勝負することで、新たな顧客層を開拓しようという狙いが見えます。

さらに、物価高や人手不足といった社会情勢も影響していると考えられます。スープカレーは、調理に手間がかかるため、人手不足の状況下では経営が難しい側面があります。一方、ルーカレーは比較的調理が容易で、オペレーションを効率化しやすいと考えられます。

また、物価高騰の影響で、食材費の高騰も避けられません。ルーカレーは、スープカレーに比べて比較的安価な食材で提供できる場合があり、コストを抑えたいというニーズにも合致する可能性があります。

札幌のルーカレー市場は、スープカレーとの競合だけでなく、様々な要因が絡み合って、今後さらに変化していくかもしれません。今後の動向に注目です。

参照元: ルーカレーに再び脚光 スープカレーのまち札幌で？ 差異化狙い相次ぐ出店、物価高や人手不足も背景に – トリップイート北海道